外卖网售食品新规严守安全关 现存外卖相关企业超378万家

近日，市场监管总局召开发布会，介绍《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。

前者6月1日实施，细化外卖平台全链条管理责任，整治“幽灵外卖”，要求平台严格审核商家资质，每六个月核验更新信息，还规定外卖网店名称须与实体门面一致，设“无堂食”标识，推行可视化公示。

后者5月20日起实施，明确平台和入网食品销售者责任，平台要加强全过程管理，对入网销售者实名登记、实质审查；入网销售者要依法取得资质，对食品安全负责，真实展示信息。

此外，总局将于3月开展为期半年的网络食品和保健食品销售虚假宣传专项整治，严厉打击三类违法违规行为。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的外卖相关企业超378万家。其中，2026年截至目前新增注册相关企业约10.7万余家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，外卖相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2025年达到顶峰。

从区域分布来看，山东省、江苏省、广东省外卖相关企业数量位居前列，三个省市数量总和超过119.3万余家，占企业总数的31.56%。